Paso 1: Ingredientes y equipo
125g de mantequilla, picada en trozos pequeños
100g de chocolate blanco, picado
150g de azúcar moreno
90g de jarabe de oro (pálido melaza para ésos en los E.e.u.u.)
160ml de leche
150g de harina
50g de sí mismo elevar harina
Para un glaseado de mantequilla simple, necesitarás:
150g de mantequilla
300g de azúcar glas
Para el caramelo de la hoguera, se necesita:
225g de azúcar impalpable
125 ml de agua
Si usted quiere más o menos mantequilla glaseado, sólo tiene que utilizar una proporción de 1:2 de mantequilla azúcar glas.
El equipo debe tener es útil:
Cazuelas de uno o dos, dependiendo de si desea lavarse para arriba como vas o no
Bol para mezclar
Lata del mollete
12 caso de muffin
Termómetro de dulce/alimento
Papel de pergamino
Bandejas (para rociar caramelo)
En este punto usted querrá Precaliente el horno a 170 grados C, o a 150 grados C si tiene un horno.
