Paso 1: Ingredientes y suministros
Para este instructivo usted necesitará ingredientes siguientes. La lavanda culinaria fue el ingrediente más difícil de encontrar. Vivo en el Berkeley/Albany/Oakland, área CA y estaba encantado de descubrir que la tienda de especias Oaktown en Oakland vende algo. Esto es una tienda impresionante para cualquier razón para visitar aquí es grande.
http://www.yelp.com/biz/Oaktown-Spice-Shop-Oakland
Cupcakes:
(rinde 24 cupcakes)
1/4 taza secas lavanda culinaria
3 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cdta sal
1 taza de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar granulada
4 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
1⅓ tazas de leche
crema de limón
para horno (elegir unos que eran púrpura para complementar el amarillo de las abejas y los cupcakes)
* Nota: yo a la mitad esta receta ya que yo sólo quería hacer 12 cupcakes
El helar
1 paquete (8 oz) de queso crema
1½ palitos de mantequilla sin sal
3½ tazas en polvo de azúcar
1/4 taza miel
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Hojaldre de crema abejas
2 cucharadas sin sal mantequilla
1/4 taza de agua
1/8 cucharadita de sal
1/4 taza de harina
1 huevo
y para la decoración:
almendras fileteadas
de chocolate semi-dulce
borrar selecciones (he comprado los de una tienda de artículos de fiesta)
crema de limón
* Nota: estas cantidades hacen unos 32 pequeños soplos de crema. He seleccionado los mejores para la decoración de estos cupcakes.
Flores cristal
1 clara de huevo
1 cucharadita de agua
flores comestibles (compré un paquete de flores comestibles de Monterrey mercado de Berkeley)
1/2 taza de azúcar
cepillo de pintura
papel de cera
Aquí son pertinentes enlaces donde encontré inspiración y recetas:
* "Lavanda limón Cupcakes con glaseado de queso crema" de Julia
http://www.Baked-in.com/2013/08/28/Lavender-Lemon-...
* "Cupcakes de crema de limón con glaseado de queso crema de limón" de Leigh Anne
http://www.yourhomebasedmom.com/Lemon-Curd-cupcake...
"Bombas de crema" de * Shellie Wendel
http://Allrecipes.com/Recipe/Cream-Puffs/?Scale=5&...
"Flores cristalizadas" de * Tyler Florence
