Ingredientes
Cupcakes:
- 2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita clavos molidos
- 1/4 cucharadita nuez moscada de tierra fresca
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 3/4 de taza de plátano pan cerveza*
- 3 plátanos maduros, molidos
- mini chispas de chocolate 1/2 taza
Helar:
- 1/2 taza de queso crema
- 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 3 tazas de polvo de azúcar
- 1/4 taza Nutella
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Direcciones
Cupcakes:
- Precalentar el horno a 350F (180C)
- Línea 12 tazas del mollete con los papeles.
- Batir o tamizar juntos los ingredientes secos en un tazón mediano.
- En un gran tazón de fuente, crema mantequilla junto y azúcar alto hasta liviana y esponjosa, unos 8 minutos
- Baje la velocidad al medio. Agregar los huevos, uno a la vez, mezcla completamente después de cada adición. Revuelva en vainilla.
- Añadir 1/3 de la harina, luego leche, luego 1/3 harina, luego cerveza, luego harina, 1/3 luego plátanos y chips de chocolate, mezclando bien después de cada adición.
- Sacar la masa en bollitos y hornear 20-30 minutos hasta que esté listo.
- Permitir que los cupcakes se enfríen en latas durante 5 minutos, luego continúe para enfriar sobre rejilla.
Helar:
- En un tazón grande. batir queso crema, la mantequilla y la Nutella hasta ligero y mullido.
- Lentamente añadir azúcar en polvo y mezclar en alto hasta que quede bien combinado.
- Refrigere hasta que esté listo para usar.
- Cuando los cupcakes están lo suficientemente frías, helada con un cuchillo de la Manga pastelera con punta decorativo.
- Añadir una rebanada de plátano seco o avellanas a la cubierta para un toque extra.
¡ Disfrute!