Paso 1: Magdalenas de plátano
Ingredientes:
240g/1 taza sin sal mantequilla
240g/1 1/4 tazas de azúcar impalpable
3 huevos grandes
240g/2 tazas de harina
2 1/2 cucharadita polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de extracto de vainilla
3 plátanos
50ml/1/5 taza de leche
Bata la mantequilla y el azúcar. Lentamente agregar los tres huevos seguidos de la harina. Añadir el polvo de hornear, la soda y el extracto de vainilla. Cortar las tres bananas y mezcle en un procesador de alimentos. Vierta la mezcla de plátano en la pasta seguida de la leche.
Vierta la mezcla de pastel en casos de Magdalena y hornear en un horno a 200 grados c durante 18 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.