Paso 1: Haga los cupcakes
Cupcakes de terciopelo rojo:
Ingredientes:
-4 cucharaditas sin sal mantequilla, temperatura ambiente
-3/4 de taza de azúcar
-1 huevo
-1 cucharada de cacao en polvo
-2 cucharadas colorante de alimentos rojo
-1/2 cucharadita de vainilla pura extracto
-1/2 taza de suero de leche
-1 taza y 2 cucharadas de harina
-1/2 cucharadita de sal
-1/2 cucharadita bicarbonato
-1 1/2 tsp blanco vinagre
Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 325° F.
2. batir la mantequilla y el azúcar hasta ligero y esponjoso, añadir el huevo y batir hasta incorporar bien.
3. en un recipiente aparte, mezclar el cacao, alimento rojo colorante y vainilla y batir esto a la mezcla de mantequilla.
4. Añadir aproximadamente la mitad de la mantequilla y la mitad de la harina y seguir agregando hasta que todo se mezcla.
5. Añadir la sal, el bicarbonato y el vinagre, batir durante un par de Acta para que todo se mezcla bien.
6. Vierta la mezcla en forros de papel para que queden 2/3 llena y hornear durante 20-25 minutos o hasta que un pincho salga limpio y rebotan de los cupcakes cuando toca.
7. deje que se enfríe ligeramente en la sartén, luego retire y deje enfriar completamente sobre una rejilla.
