Paso 2: Preparar: Magdalena y compota
1. precalienta el horno a 350 ° f. Línea de estaño de cupcake con los trazadores de líneas o tazas de papel.
2. en un tazón pequeño, bata juntos harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal.
3. en el recipiente de una batidora eléctrica, agregar los huevos y batir. Agregue el azúcar y batir durante 30 segundos. Añadir aceite y el extracto de vainilla y batir una vez más.
4. Añadir la mitad de la mezcla de harina y mitad de suero de leche para mojar los ingredientes. Mezcla hasta combinar. Hacer lo mismo con las mitades restantes de la mezcla de harina y la mantequilla.
5. Vierta la masa en los trazadores de líneas de la Magdalena. Si utilizas tazas para hornear, asegúrese de que llenarlos sólo hasta la mitad. De lo contrario, ellos se desbordarán!
6. hornear cupcakes durante 10-12 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. mientras se hornean los cupcakes, empezar en la compota de arándanos. En una cacerola mediana, agregue los arándanos, el azúcar y el agua. Revuelva con una cuchara de madera. Que mezcla de arándanos a fuego lento durante unos 12-15 minutos o hasta que se forme una consistencia de salsa.
