Paso 1: hacer el fondant de malvavisco
No soy el panadero más logrado y no tenía idea que fondant de malvavisco no firma para arriba con el tiempo! Las cabezas de gato tiene un poco suaves después de estar sobre el hielo durante un tiempo, sobre todo los más delgados.
Esta es la receta de fondant utilicé:
- 8 onzas de malvaviscos mini
- 2 cucharadas de agua
- azúcar 1 libra en polvo
- Crisco como sea necesario!
Haga clic en a través y leer el tutorial - esa señora sabe lo que está haciendo! : D
El resumen básico de ella es poner las dos cucharadas de agua y 8 onzas de malvaviscos mini en el microondas en un cuenco enorme, 30 segundos a la vez. Después de cada 30 segundos, revuélvalos y pop ellos en. Seguir haciendo esto hasta que estén suave y agradable.
Una vez hecho esto, descarga 3/4 del azúcar en polvo en los malvaviscos y capa una espátula con crisco y revolver revolver revuelva.
No deje de revolver hasta que se combina la mayor parte de. El fondant debe estar formando un poco de una bola en este punto. Luego engrasar tu contador y las manos con crisco, volcar la masa en el tazón de fuente y amasar como locos. Si todavía es super pegajosa, seguir poniendo azúcar en polvo y mezcla. Después de 5-10 minutos de la adición en polvo azúcar y amasar, debe tener un pedazo de fondant suave, apenas pegajoso.
Capa de crisco, envuelva en papel plástico y metes en la nevera hasta que esté listo a trabajar con él.
Pido disculpas por la falta de fotos - tal vez un día haré un tutorial sobre él. Realmente estaba seguro de cómo iba ir no moleste que lo documentan. : P
