Cupcakes libre de gluten asesino

éstos fueron hechos de prisa como mi hijo necesitara para un evento de la escuela al día siguiente. Disculpas por la falta de fotos pero que íbamos a tener que hacerlos muy rápido, he tomado fotos de la final desde diferentes ángulos así que espero que la idea de cómo hacerlo con las instrucciones. Son realmente muy simples.

Para hacer la torta:
La mezcla de la torta es una receta de torta de hadas muy simple. de azúcar impalpable de 4 oz y 4oz mantequilla crema juntos luego 2 huevos mezclados en hasta que la mezcla es cremosa. Después de que añado 4oz de libre de gluten de las palomas yo levantando la harina y mezclarlo todo con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Se parece un poco más rígido que una mezcla de torta normal pero luego añadir una cucharadita de esencia de vainilla y luego mezclar en una cucharada de leche y mezclar hasta que todo se ve esponjoso, a veces puede que necesite añadir un poquito más de leche, no sé por qué pero siempre parece tomar una distinta cantidad de líquido para trabajar (también sospecho que mi medida es no es tan precisa como debe ser!). Completar casos de muffin o cupcake y poner en el horno durante 15-20 minutos a 190C. Otra vez, cada vez hacen parecen una distinta cantidad de tiempo para cocinar, harina libre de gluten parece que funcionan de forma muy diferente dependiendo del clima, sólo mantener un ojo sobre ellos cuando están en el horno, pero son muy indulgente si los deja en demasiado tiempo.

Preparar el glaseado:
Mientras están cocinando, limpiar y hacer alguna crema. Necesita 75g de mantequilla que se ha mantenido a temperatura ambiente, luego cernir en 175g de azúcar glas pero añadir de poco a poco o se hace una enorme nube de azúcar glas cuando se intenta mezclar! Una vez que se mezcla la mantequilla y el azúcar agregar media cucharadita de esencia de vainilla y una cucharada de leche y batir bien. Probar la mezcla y si es ligero, mullido y suave se hace si no seguir añadiendo una gota de leche hasta que sabe derecho.

Mientras que las tortas están enfriando yo uso confeccionadas guinda y tire un poco del paquete y mezcla un poco de comida de negro gel colorante con él en un bol hasta que quede un tiburón aleta sombra de gris. Luego espolvorear abundante glaseado de azúcar en la encimera y extienda el glaseado gris cortado en forma de aleta de tiburón con un cuchillo afilado. No te preocupes que las formas son gruesas con blanco azúcar glas, que desaparece. Puse las aletas hacia fuera en un plato luego ponerlos en el refrigerador para hacerlos ir duro un poco más rápido y da las formas una especie de aspecto mojado. En este punto que normalmente vagan a cenar y luego volver a ellos una hora o tan más adelante cuando habrá establecido.

Para decorar:
Le doy a mi hijo la mezcla de crema de mantequilla y luego sumergir una horquilla en color gel azul alimentos, mezcla la horquilla redonda allí que parece darle perfectas rayas que parecen agua. Luego con un cuchillo extienda la crema de mantequilla coloreada en la parte superior de las tortas, con el tenedor para esponjar las cosas un poco si es necesario. Luego basta con pulsar una de las aletas de tiburón vertical en la parte superior de cada una de las tortas. También tengo una plata lustre spray y dar todo un spray rápido con que para hacer las olas brillan.

Eso es todo! Comer y disfrutar, bajó muy bien con los niños en la escuela de mi hijo :) Al hacer por mi cuenta estas tortas toman unos 15 minutos para hacer y decorar, al trabajar con los niños tomar un poco menos de una hora pero parecen desaparecer mucho más rápido!

Etiquetas: Muffin, Magdalena, Aleta, Tiburón

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