Paso 1: Las cosas que necesitará
Reunir los siguientes materiales:
- Huevos (tantos como desea la curación)
- Azúcar blanco *
- Sal *
- Tupperware
* Nota: El azúcar y proporción de sal pueden variar dependiendo el sabor que quieres que tus yemas que. Algunas personas cura totalmente en sal, me gusta usar un azúcar y una mezcla de sal. El azúcar complementa muy bien el sabor salado en el producto final. Para este Instructable usé blanco de 1 1/2 tazas de azúcar y 1 taza de sal.