Paso 2: La salmuera
Calienta algo de agua y comenzar añadiendo sal. He no molestar para medir en la mayoría de los casos como el ideal según la gran mayoría de las fuentes es añadir sal hasta que un huevo flota en el agua. Eso sería un huevo crudo e intacto.
Suavemente caliente un cuarto de galón o menos de agua y añadir media taza de sal. Necesitarás más que eso pero es un buen lugar para empezar. Una vez que la sal se disuelve, ver si el huevo flota. Si no, añadir más sal hasta que lo haga.
Una vez que el huevo flota te estás salmuera es suficiente. Reservar y dejar enfriar mientras se fracture las aceitunas.
