Paso 1: ingredientes:
- una coliflor pequeña
- una cebolla
- 2-4 papas (desea la cantidad de patatas igual a la cantidad de coliflor)
- dos tomates pequeños
- 3-4 dientes de ajo
- puñado de cilantro
- aproximadamente 2 pulgadas de jengibre
- 1 cucharada de curry en polvo de preferencia
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de semillas de comino
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de cilantro
- 1/2 cucharadita de chili en polvo
- sal al gusto
- 1/2 tazas de agua o verduras pollo stock Si te sientes elegante
- Chile Jalapeño u otros pimienta picante, si te gusta.
Las semillas de comino son totalmente opcionales, pero creo que le da un gran sabor. Amor muerde en uno! Prefiero patatas rojas con la piel en esta receta. Y por supuesto, no dude en dejar el cilantro si no te gusta. : D
Y tenga en cuenta que las especias son sólo una buena base cantidades para la receta: puede Agregar incluso más si te gusta! Más semillas de comino y Chile en polvo siempre hacen un buen curry.
También vas a necesitar una olla grande para cocinar en este. El aplanador puede todo conseguir, mejor se cocinan.
