Paso 4: cocer a fuego lento!
Una vez todo cubierto en aceite y especias, agregar 1 1/2 tazas de agua o caldo y revuelva otra vez. (Tenga en cuenta que si usted agrega carne o verduras adicionales, usted necesitará más líquido! Me gusta el nivel de líquido para ser cerca de 1/2 pulgada por debajo de las verduras) cubra el pan ahora, colóquelo a fuego lento y deje cocinar durante 15 minutos.
Una vez a los quince minutos, busque condimentos! Yo normalmente añadiremos un poco más de curry en polvo en este punto, tal vez un poco más de sal. Es bueno aliviar en ambas cosas. : D
Si no es bastante picante, añadir más polvo de Chile o Cayena. Si desea un poco más ácido, poner en cilantro extra - es muy cítrica y agradable. ¿El sabor demasiado dulce para usted? Añadir la cúrcuma un poco.
Una vez todo sabe correcto para usted, tapa la olla y cocinar a fuego lento durante un mínimo de 15 minutos! Si ya tienes a fuego lento lo, ¡ ser más gruesa y sabor un poco más fuerte. Depende de usted. :)
