Pescado al curry es una famosa receta India del sur. Es muy picante y tiene rico sabor. El plato es generalmente descansó durante algún tiempo y entonces comido ya que ayuda a los peces en la absorción de los sabores en él y lo hace más jugoso y suave.
Va muy bien con arroz, dosa y rotis.
En el lado sano, los peces son ricos en hierro, calcio; proporcionar buenas vitaminas con menos carbohidratos y colesterol. Hace una adición maravillosa a cualquier dieta nutritiva.
Tradicionalmente se cocina en barro o una maceta de tierra que realza el sabor. Si tienes olla de barro, por favor, aprovéchelo.
