Paso 3: Preparativos
2. cortar las verduras. Corté mis verduras para picar trozos de tamaño y de diferentes tamaños basados en cómo de rápido se cocinarán, para que puedo agregarlos todos a la vez. Mis rebanadas de pimiento rojo son un poco más grandes que los pimientos verdes, por ejemplo. Un truco para conseguir el sabor más de zanahoria y apio es cortarlos en diagonal. Funciona aumentando el área superficial al cociente del volumen.
3. cortar el pollo. Tu objetivo aquí es otra vez hacer todas las piezas del mismo tamaño, para que se cocinan en la misma proporción. Empiece por darle vuelta y corte de la licitación. Luego tienes que mirar en los granos, hacer rodajas que son similares en tamaño a la oferta y luego cortan las rebanadas en mordedura de tamaño y piezas. Alternativamente, use las tiras si quieres piezas más grandes.
