Cuscús israelí con las manzanas, arándanos rojos y hierbas (1 / 4 paso)

Paso 1: Los ingredientes se reúnen

Te necesita:

Cuscús:
1 cucharada de aceite de oliva
8 onzas (aproximadamente 1 1/3 tazas) cuscús israelí
14 onzas de caldo de pollo (1 3/4 tazas), si desea mantener este vegetariano, utilizar caldo de verduras o agua
2 cucharadas de perejil, finamente picado
1 cucharadita de Romero, finamente picado
1 cucharadita de tomillo, picado finamente
1 manzana verde mediana, cortada en cubos (me encanta una Granny Smith)
arándanos 1 taza secada
almendras 1/2 taza triturada, tostadas

Vinagreta:
1/4 taza vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas jarabe de arce
1 cucharadita de sal (yo uso kosher)
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 cucharadita canela, opcional
2 cucharadas de aceite de oliva

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