Cute pie (2 / 5 paso)

Paso 2: La masa

Now we prepare the dough.

En primer lugar, medir la harina y tamizarlo

Posteriormente cortar la mantequilla en trozos y añadir a la harina cernida.

Ahora es muy importante que no amase sólo aplastar hasta que la masa se mezcla y agregue el agua lenta, con 5 o 6 veces hasta que el agua final

Añadir la sal y el azúcar y seguir machacando hasta obtener una bola consistente.

Ahora envuelven con papel film (papel transparente, o no sé cómo se dice en tu país XD)

Poner la masa en la nevera 1 hora.

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