Paso 3: Formar la Junta de damas chinas
2. Retire la masa de pizza pan/fría del refrigerador. Lugar una 11 3/4" a 12 1/4" (un plato va a hacer muy bien) la forma encima de la masa de galleta redonda, trace una línea alrededor del borde con un cuchillo afilado y retire la masa sobrante. Recortar el papel sulfurizado para sólo un poco más grande que su círculo de masa de galleta. Hornear la masa de galleta en la parte superior del revestimiento de papel de pergamino se facilitará Deslice la galleta al horno apagado de la plancha para pizza.
3. el papel de la plantilla de la Junta de damas chinas lado impreso encima de la masa y se coloca directamente encima de la masa del centro.
4. Utilice un palillo de dientes o cortantes objeto limpio para empujar a través del papel en la masa en el punto del centro de cada círculo en la plantilla.
5. Retire la plantilla de papel de su masa. Ahora tiene un patrón perforado de puntos donde cada uno de tus dulces cacahuetes recubiertos deben coloca la marca.
6. Presione un cacahuete chocolate recubierto de caramelo directamente sobre cada uno de sus puntos perforados, firmemente bastante para dejar un buen guión que sostenga tus dulces, pero no tan duro que presiona directamente a través de la masa para la pizza de la cacerola. Continuar hasta que se llena la plantilla del tablero de damas chinas con marcas caramelo presionado.
7. Quite el caramelo de la masa para galletas y devolver la pizza pan/galleta pasta al refrigerador. Enfriar durante 1-2 horas. La masa debe ser bien frío y muy rígido antes de hornear con el fin de mantener su forma en el horno.
