Paso 2: La masa
-incorporar el huevo, azúcar y sal.
-mezclar la harina y la levadura (o hacer lo que es indicado en su paquete de levadura)
-Cuando la mezcla de leche, mantequilla, azúcar, huevo/sal enfriada a tibia mezcla lo con la mezcla de harina/levadura
revolver todo el tiempo mientras se vierte lentamente el líquido.
-Sacar la masa sobre una tabla enharinada, harina manos y amasa. Si la masa está muy húmeda agregar más harina. Si es para secar puede intentar obtener cuidadosamente agua amasando con las manos mojadas.
-seguir amasando hasta que la masa ya no es pegajosa y hasta se siente como una especie de suave terciopelo
-Vuelva a colocar la masa en el tazón de fuente, cubre y deja reposar durante aproximadamente una hora.
