Paso 2: bombardeo de
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Ahora viene la diversión parte--eliminar todas las cáscaras de los granos de cacao tostados! ¿Recuerdas a aquel amigo que mencioné? Ahora es su momento para brillar. Cada grano debe tener su cáscara quitada. Después de asar, las conchas serán frágiles y se agrieta fácilmente apagado (algunos serán más duros que otros). También se romperán las semillas dentro, esto es aceptable. Esto es tedioso y puede conseguir agotador y va a arruinar una manicura, pero la alternativa es pasar porciones de dinero y comprar una máquina industrial para hacer para usted. Pensándolo bien, puede conseguir dos amigos para ayudar a...
Como la de shell, mantener las granos/semillas en un tazón y las cáscaras en otro (la cáscara puede ser tirada a la basura o compost, pero mantenga en cáscaras de cacao mente siguen igual de mal para los perros como chocolate es, por lo que no dejes que Fido encontrarlos!). Y no te preocupes si hay unos pedacitos de la cáscara con las semillas de cacao, se obtener filtrados hacia fuera por el extractor.
