Decadente lenta asado cerdo (1 / 4 paso)

Paso 1: Utensilios e ingredientes

Primero nuestros deliciosos pedacitos en la fabricación.

Ingredientes:

  • 4 papas pequeñas (rodajas de 1/8 de pulgada o 4 mm)
  • 1 cebolla roja mediana (rodajas de 1/4 de pulgada o 6,5 mm)
  • 1 Solomillo de cerdo (1 libra o unos 550 gramos)
  • 7 rebanadas de tocino
  • Tomillo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Herramientas

  • Tablero de corte *
  • Bandeja para horno (una bandeja de la asación es ideal, pero dejar la rejilla)
  • Papel de aluminio

* Es recomendable tener tablas separadas para la carne y verduras. En este instructable verás que hacer el enrejado de tocino sobre la tabla para cortar verduras. Se trata de especie de bien desde que bacon no es un producto de carne cruda, pero por el bien de saneamiento es mejor mantener las cosas separadas.

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