Paso 2: salsa de Hollandaise
Oferta real de abundante salsa vs la (por porción)
calorías: 73 vs 231.665
proteínas: 3 g vs g 1,609
total grasa: 5,5 g vs 25,271 g
grasas saturadas: 0,5 g vs g 15,39
carbohidratos: 5g vs 0,761 g
colesterol: 0 mg. vs mg 165,89
sodio: 206 mg vs mg 167,57
fibra: 2g vs g.0203
azúcar: 1g vs. 0,19 g
Salsa holandesa -1/2 tofu sedoso c.
-2 cucharadas de limón jugo
-1,5 cucharadas de levadura nutricional
-1/2 cucharadita de sal
-1/8 de cucharadita de pimienta de cayena (tablero)
-1/8 de cucharadita de cúrcuma (para color) (tablero)
-2 dientes de ajo, picado
-2 cucharadas de aceite de oliva
1. medir 1/2 c. de tofu silken y transferir a un recipiente de microondas seguro. No es necesario (ni práctico) para presionar el queso de soja. Almacenar el queso de soja restante de la misma manera que almacenar el queso de soja en el ultimo paso.
2. el microondas el queso de soja durante 30-45 segundos o hasta que el queso de soja es tibio/caliente.
3. transferir a un procesador de alimentos o licuadora y agregar los demás ingredientes. Se mezclan bien.
