Paso 2: La corteza
Usando un cortador de galletas o un vaso invertido, corte 12, redondos de 2 1/2 pulgada. (mantenerlos juntos, para que tenga espacio para la siguiente forma) Estos serán sus cortezas inferior
Tomar el resto de masa y viaje de los bordes para que sea cuadrado (un cortador de pizza funciona muy bien para esto). También puede utilizar las sobras de su círculo corte aquí, pero tenga cuidado de no agotamiento de la masa y volver a rodar, o se ponen difícil. Corta 5 pulgadas por pulgada de 2 1/2 tiras de masa y luego se corta en la mitad diagonalmente, va de una esquina a la otra. Ahora tienes un triángulo que servirá como su corteza superior.
Las siguientes imágenes muestran ambos métodos (sí, eso es harina de a pocos. Ya había terminado mi masa en este momento, así que esto es sólo para darles una idea)
