Paso 3: Preparar la mezcla de Cupcake
Preparar la mezcla para pastel según el cuadro, entonces tus latas cupcake con papeles pintados/capa de la línea. Relleno con pastel de mezclan de 2/3 completo. Terminé haciendo 12 cupcakes tamaño normal y 16 mini cupcakes.
Hornear hasta que puede meter una brocheta en el centro de una Magdalena y sale limpio o hasta que los bordes de oro/marrón.
Sacar los cupcakes del horno y deje que enfríen completamente antes de moussing o no mantenga su forma o incluso fundirse.
Notas/Consejos:
•Menos cupcakes tendrá menos tiempo para hornear.
• Evite exceso de mezcla y sobre horneo, que afectará a la textura de los cupcakes (generalmente lo que ellos menos suave/húmedo o más difícil).
•I quería tener un cupcake contrastado blanco y rosado, pero mi mezcla para pastel [nuez de mantequilla] no golpeado que blanco puro como lo esperábamos. Así que yo sugeriría usando los "blancos" con sabor a mezcla de pastel en su lugar, y tal vez evitar usando las yemas de huevo ayudaría demasiado.
