Paso 5: Moussing los Cupcakes
Retire la cinta en la punta de la bolsa de espuma colocado.
Corte un agujero bastante grande en la punta, quizás casi un centímetro de diámetro (a menos que ya tenga una punta de decoración interior).
Lo que he encontrado para ser más eficaz es empezar a exprimir la espuma alrededor de los bordes de la Magdalena en un movimiento arremolinado. Sin embargo, en lugar de mover rápidamente a lo largo de un círculo, ayuda a ir lentamente y dejar que el mousse de acumular un poco como se mueve. De lo contrario crea demasiadas líneas pequeñas que caen y no de la pila.
Otro método es comenzar en el centro de la cupcake y dejar que el flujo de la mousse y la pila hasta crear un suave, redondo superior (como se ve en la segunda foto).
Para los mini cupcakes, acabo de añadir una gota pequeña de mousse.
Una vez que haya completado moussing cupcakes, añadir tus toppers chocolate.
¿Y si no conseguiste comer todos ellos en el camino, ahora usted debe decidir: compartir o no compartir?
