Profunda freír una delicia de helado no es fácil propuesta. Que desea sentarse en la freidora bastante tiempo que la cáscara externa, pero no tanto que el interior helado se derrite. Para lograr esto, o bien necesita la freidora para ser increíblemente caliente, o helado para ser increíblemente frío. Decidí recorrer el trazado de increíblemente frío.
El truco para hacer este manjar es nitrógeno líquido. Esto consigue frío puede luego rebozar y freir sin preocuparse de su fusión. Para un toque adicional, me decidí a capa de la mezcla de pastel con una capa generosa de migas de Oreo. Esto definitivamente fue un agradable toque añadido.
Esto es quizás una de las cosas más deliciosas que he comido.
Realmente es él.
