barras de Snickers
palitos de caramelo (o palillos)
para la masa:
1 1/2 tazas leche
2 huevos, batidos
1/4 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 tazas de harina todo uso
1 taza harina de maíz
aceite vegetal, suficiente para freír
Indicaciones:
Verticalmente Inserte palitos de caramelo la mitad número de barras de snickers. Colocar barras de caramelo en una hoja/placa para hornear forrada con papel de pergamino/silpat y colóquelos en el congelador hasta que se endurezca el chocolate.
Coloque suficiente aceite vegetal en una sartén honda cara {o profunda que fríe la máquina} y calor a 375 grados. Utilizar un termómetro de caramelo para monitorear mi temperatura de aceite.
En un recipiente grande agregar: leche, huevos, 1/4 taza de aceite vegetal. Batidor para combinar. Ponga a un lado.
En un recipiente separado Agregue: sal, azúcar, 1 1/2 tazas de harina, harina de maíz y polvo de hornear. Batidor para combinar. Poco a poco agregue la mezcla de harina para mojar los ingredientes. Mezclar hasta incorporar bien.
Dragado de golosinas congeladas en la mezcla de la masa. Toque en el exceso.
CUIDADOSAMENTE coloque barras de caramelo maltratadas en el aceite caliente. No la muchedumbre de pan. Cocinar hasta que estén doradas. Girar para que se dore uniformemente por todos lados. Transferencia de barras de caramelo sobre una placa forrada con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
Disfrutar!
