Deli de Roast Beef en una olla (3 / 4 paso)

Paso 3: descanso

Dejar para reposar al menos 20 minutos cubierto a temperatura ambiente. O apague y agrietar la tapa 2-3"...

Luego refrigerar o servir de corte contra el grano. Yum!

Nota: No tenemos un cortafiambres motorizadas, así que usamos un cuchillo jamonero. El más agudo la hoja, mejor. Toma tu tiempo y rebanada fina - es definitivamente posible.

Sinceramente, deseo había más a esto, pero supongo que es la belleza de la olla. No hay ninguna preocupación sobre la pérdida de humedad a un horno grande y tener que tienda y el calor es uniforme. Mientras utilizas un posafuentes (o algo), usted no tiene que preocuparse sobre un fondo desordenado y tendrá una pieza maravillosamente cocinada de carne listo para algunos hacer sammich!

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