Paso 1: Paso 1: manipulación de la carne.
Después de recibir los suministros, tomar agua, ajo, sal, miel y mezcle en el tazón de fuente. Después de mezclar bien, echar sus carnes solicitadas la salmuera y deje que conjunto durante una hora en el tablero para dejar que se remoje en correctamente. Asegúrese de que cada pieza recibe un remojo decente o usted conseguirá un sabor desigual entre piezas.