Paso 1: ingredientes
4 huevos
230 gr fechas
115 gr pasas sultaninas mezcló o sólo uno de ellos
230 gr de azúcar
1/2 taza recién rallado coco-uso de taza medidora.
1 taza de mantequilla pastel o pan rallado (el pastel es mucho más sabroso)
1 Lima
400 ml de leche
1 oz de azúcar
100 ml de agua
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Las pasas se secan uvas blancas. Se secan para producir una fruta oscura, dulce. Las uvas utilizadas son generalmente Moscatel. Pasas sultanas se secan también uvas blancas pero de variedades sin semillas. Son oro en color y tienden a ser más regordete, más dulce y más jugoso que otras pasas.