Paso 1: Necesitarás:
Ingredientes:1 taza de pasta de orzo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de limpiado, en rodajas los champiñones (una variedad es grande, pero sólo tenía Bellas bebé en mano)
4 dientes picados de ajo
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1/2 taza de vino blanco seco (utilicé apenas el tipo que se me ocurrió beber en el momento)
1/2 crema agria ó crème fraiche
puñado de perejil
sal y pimienta al gusto
Otros artículos:
Necesitarás una sartén (yo uso mi sartén de hierro fundido confiable buena ole) una olla profunda para cocinar el orzo, calentar, cuchillo, tabla para picar y una espátula.
