Paso 1: Hacer la corteza!
3 tazas de harina
6 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de agua de hielo
16 cucharadas de mantequilla
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Comenzar por la combinación de 1 1/2 taza de harina y 3 cucharadas de azúcar en un tazón de tamaño mediano. Batir.
Cortar 8 cucharadas de mantequilla en trocitos pequeños. Espolvorear la mezcla de harina y squish con las manos para hacer una masa.
Añadir 4 cucharadas de hielo de agua y amasar.
Envolver en papel de aluminio.
Repita para que otra bola de masa hacer la parte superior.
Enfriar durante 30 minutos.