Paso 1: Ingredientes y método
Básicamente, esta siguiente receta es lo que llama ganache.
Puede utilizar chocolate blanco y teñir con colorante en gel rojo, o puede utilizar rojo chocolate oblea/capa/de fusión del chocolate chocolate, como de Wilton (obtener minas de granero a granel - sin marca, en Canadá)
Mientras que la proporción para hacer el ganache adecuada es 3:1 (3 partes de chocolate para 1 parte de crema de crema/heavy) - para cubrir una pulgada 8 pastel, redondo pero para rociar el pastel/magdalenas como la sangre que se muestra en fotos, sólo tiene que utilizar un puñado de rojo oblea chocolate, derretido en el microondas con intervalos de 30 segundos cada vez y agregar crema una vez derretido, por una cucharadita a la consistencia deseada. Dejar enfriar un poco antes de rociar en la torta de la Magdalena para no derretir la mantequilla. También puede colocar la oblea de chocolate rojo y un poco crema en un bol, calor y revuelva.
Si usas chocolate blanco, tinte a la crema con colorante de alimento rojo gel primero antes de agregar el chocolate.
Diviértete ~
