Paso 2: Paso 2: hacer la corteza
2. corte en la manteca con la batidora de repostería (o dos cuchillos de mantequilla) hasta tamaño de guisante (ver foto)
3. Espolvoree 6 cucharaditas de agua helada sobre la mezcla de harina, sacudiendo ligeramente con un tenedor.
4. continuar agregar agua una cucharada a la vez, con el tenedor para presionar la masa en el lado de la taza, hasta que todo se humedezca.
5. dividir la masa por la mitad y pat en bolas.
6. precalentar el horno a 425 grados.