Deliciosamente deshidratado Garland (2 / 8 paso)

Paso 2: deshidratación

Hay un par de maneras que usted puede hacer esto. Tengo un deshidratador eléctrico pequeño que utilizo. Generalmente puede encontrarlas a un precio bastante económico (~ $25 @ Wally-mart o en otras tiendas de cocina). Si no desea invertir en uno, siempre puede usar su horno. Yo no soy muy experimentado en ese departamento aunque por lo que no voy a dar instrucciones sobre ese método.

1. cortar la fruta. Las manzanas se pueden cortar en 1/8 de pulgada rebanadas (no la base manzanas desde el núcleo en forma de estrella bastante cuando se seca.) Como que corta cada manzana, inmediatamente Coloque rebanadas en una solución de jugo de limón y agua (mezcla 50/50). Remoje las manzanas por 10 minutos, drenaje y coloque en bandejas del deshidratador. Naranjas se pueden cortar en 1/4 de pulgada rodajas y no necesitan ser tratadas previamente.

2. Seque el fruto. Esta es la parte consume tiempo y debe planificarse en consecuencia para. Manzanas y naranjas deben ser secados en ~ 135 grados F. manzanas tomar alrededor de 4 horas, mientras que naranjas alrededor de 10-12 horas. Retirar las manzanas cuando se sienten coriáceas (no quebradizo) y naranjas cuando ya no estén húmedos o pegajosos.

3. ¿Cuántos? Me parece que puedo obtener alrededor de 10 rebanadas de una manzana o naranja. Que es perfecto para una guirnalda, así que plan 1 manzana roja, manzana verde 1 y 1 naranja por garland