Deliciosamente suave, maravillosamente saludable de pan de trigo miel (8 / 12 paso)

Paso 8: amasado!

Harina una encimera limpia o un mostrador cubierto con papel encerado, como en la primera foto. (Hay tres puñados de harina para todo uso que se muestra en la imagen). Retire la masa del recipiente y tire de ella en una superficie enharinada. Raspe el bowl para extra; la masa se va tirando generalmente lejos de los lados del tazón de fuente, pero una cantidad bastante buena permanecerá pegada a los lados.

Cubrir las manos en harina, luego voltee la masa por lo que también está cubierto de harina. Luego empezar a amasar: doblar la masa a la izquierda, luego con el talón de su empuje de palma hacia abajo y lejos de usted; Luego doblar el borde de la masa hacia usted mismo y doble espalda, después el empuje otra vez con el talón de la palma. Repita hasta que la masa esté uniforme y elástica, unos dos minutos.