Paso 3: aderezos
Mientras la masa está descansando y subiendo, llego a mis ingredientes y poner aceite de oliva en un recipiente poco profundo para el cepillado en las cortezas. Me parece que usar tomates en cuadritos y tostado por el fuego y frescos trozos de mozzarella realmente trae el sabor ligeramente ahumado de la corteza. Mientras que puede hacer un montón de ingredientes para una pizza increíble, tienden a abrumar el sabor de la corteza.