Paso 1: Necesitarás:
De la corteza:1 3/4 tazas de migas de galletas graham
2 cucharadas de azúcar moreno ligero de paquete
6 cucharadas sin sal mantequilla (derretida)
1/2 cucharadita de tierra canela
-un pellizco grande de sal
Para el relleno:
8 onzas de chocolate semidulce, picadas gruesas
3 huevos grandes (separados), claras a temperatura ambiente, las yemas pueden ser
frío o a temperatura ambiente
3/4 taza fría y fuerte café
1/2 taza fría para batir o crema de leche
1/3 taza de azúcar
1/4 cucharadita cremor tártaro
1 1/2 cucharadita de sin sabor gelatina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de taza sin sal mantequilla
3 tazas de frío mini malvaviscos
-un pellizco grande de sal
Para el relleno:
3/4 taza de mini chispas de chocolate semidulce
Opcional - migas de galletas graham
