Paso 2: La corteza de galleta
2. en un tazón grande combine las migas de galleta, azúcar morena, sal y canela. Mezclar ligeramente con los dedos. Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien, frotando para ayudar a humedecer uniformemente las migajas.
3. esparcir las migas libremente y de manera uniforme en la tartera enmantecada, presionando contra el fondo y los lados de la cacerola. Refrigerar por 5 a 10 minutos.
4. hornear durante 7 minutos en horno medio.
5. dejar enfriar sobre rejilla de alambre de 5 a 10 minutos, luego poner en el refrigerador para su uso posterior.