Paso 2: crema de mantequilla
226g/1 taza sin sal mantequilla
375 / 3 tazas de azúcar glas
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 cdas nata
Batir la mantequilla e incorporar lentamente el azúcar glas. Batir durante cinco minutos hasta que la pálida y esponjosa. Añadir vainilla y crema y batir durante 2 minutos. Tener su pastel y extender la crema de mantequilla entre y alrededor de la torta, creando una capa de migas. Dejar para reposar en la nevera 1 hora antes de glasear el pastel entero.