Paso 3: Colocar la masa en los conos
Este paso es importante para lo mucho añade a los conos. Si se agrega demasiado, no va a funcionar. Si agrega lo suficiente, se derramará (que es lo que usted quiere aquí), o si agrega poco, hará un pequeño helado que buscan la mayoría de las personas.
Dejando la masa hacia abajo aproximadamente 1/2 pulgada desde la parte superior te dará un aspecto agradable de una Magdalena. No queremos pero he añadido una imagen mostrando de todos modos.
Poner la mezcla todo el camino hasta donde el cono de las llamaradas hacia fuera le dará desbordante cupcakes que es lo que quiero aquí. (Véase el cuadro con la flecha roja). Sabe que no funcionan para regular o derramado Funfetti cupcakes. Nunca salen.
Llenar completamente a la parte superior te dará un lío que no va a salir bien. Los conos es probable que se caiga y crear un lío caliente más grande en el horno, no un producto terminado. También, la masa no se cocina a través de todo el camino antes de la quemadura de tapas.
Aquí están unas cuantas fotos que he tomado cupcakes mostrando que estaban completamente llenas vs no llenados lo suficiente. No me sentía como hacer varios lotes más para mostrar lo que usted necesita para añadirlo busqué en Google trata de algunas otras personas.
Así que a revisar. Llene el cono hasta la llamarada hacia fuera en la parte superior. Espacio les hacia fuera. 12 cabe en una cacerola de 9 x 13 sin tocar o quedarse sin el pan. También puede usar un pan de mollete para contenerlos si te gusta pero quería que la opción de la masa hacia abajo y ver como un derrame, así como ser capaz de raspar que derrames y mantener intacto. Difícil de hacer en un molde de muffin. El pan debe ser plana en el fondo, no un pan de copa redondeada. Metal parece que funciona mejor para esto.
Los conos serán más pesados ahora y deben pararse derecha bastante fácilmente. Todavía tenga cuidado de no volcar cuando se mueve a poner en el horno.
