Paso 6: Sin gluten
Tastes like whole wheat. Relleno impresionante!
La siguiente receta para probar era una versión libre de gluten. Hice esta para arriba porque tengo una reacción negativa al gluten. Clase de un bruto. Y sé que algunos de ustedes por ahí también lo hacen! Así que pensé que sería tomar una puñalada en una versión libre de gluten. También es fácil hacer orgánico!
Torta:
- 1 taza de margarina
- 1/2 taza no hidrogenada manteca
- 3 tazas de azúcar blanca
- 5 huevos
- 2 1/2 tazas de harina sin gluten
- 1/2 taza de mezcla (incluye aumento del agente) de la hornada gluten-libre
- 1 taza de leche evaporada
- Extracto de limón 1 cucharada
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
En un tazón grande, crema a la margarina, la manteca y el azúcar hasta ligero y mullido. Batir los huevos uno a la vez. Alternativamente beat en la mezcla de harina y la leche, mezclando hasta que se incorporó. Por último, agregue el extracto de limón y vainilla.
Relleno:
- 1/4 taza no hidrogenada manteca
- 1/4 taza de margarina
- azúcar de 1 taza en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Bata la manteca y la margarina con un batidor de mano o batidora. Añadir el azúcar y bata hasta que esté completamente liviana y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Añadir la vainilla y batir durante otros 2 minutos.
