Paso 3: Esperando (esperando)
El tiempo de espera depende de varios factores:
- la cantidad de sal quiero eliminar (una más sal, más tiempo)
- el grosor de fetas de las (más gruesas, más tiempo)
- la cantidad de fetas (más fetas, más tiempo)
- la temperatura del agua (más caliente, menos tiempo)
- el tipo de alimento a desalar (más absorbente, menos tiempo)
- el flujo de agua (si el agua se deja correr, menos tiempo)
Pero como sería demasiado trabajo hacer una fórmula relacione todas esas variables, lo más sensato es usar el viejo y sabio método de prueba y error.
Como regla general, un consejo: NO SUBESTIMAR EL PODER DESALADOR DEL AGUA. La primera vez hice esto, dejé las
aceitunas en remojo durante toda la noche. Al día siguiente no tenían casi nada de sal, habían perdido gran parte de su sabor.
En este caso, esperé solo unos minutos, entre 5 y 10.
El tiempo de espera depende de varios factores:
- la cantidad de sal que desea eliminar (más sal, más tiempo)
- el grosor de las rodajas (más gruesos, más tiempo)
- el número de lonchas (rebanadas más, más tiempo)
- temperatura del agua (más cálidas, menos tiempo)
- el tipo de comida para ser desalinizada (más absorbente, menos tiempo)
- el flujo de agua (si el agua quedo menos tiempo de funcionamiento)
Pero sería demasiado trabajo para hacer una fórmula que vincula todas estas variables, tiene sentido utilizar el método de ensayo y error viejo sabio. Como regla general, un Consejo: no subestimar desalación alimentación de agua. La primera vez que lo hice, dejé las aceitunas en remojo durante la noche. Al día siguiente que no hubo casi sal, había perdido mucho de su sabor. En este caso, esperé unos minutos, entre 5 y 10.
