Introducción:
«Polenta de ñame» es un alimento simple y popular, lo llamamos "zhou" en China. Gente China utilice arroz y el agua para hacer esta deliciosa comida. Sin embargo, creo que es uno de los símbolos de la cultura de cocina China. Puré de patatas representa para los países occidentales, la cultura cocina occidental. "Zhou" representa para el pueblo chino, la ciudad natal. La historia de "zhou" ha sido alrededor de unos quinientos años. Enlaces con la medicina china e historias legendarias.
Materiales: Arroz, ñame 150 g, maíz 200 g, miel 10 g, agua
Materiales: Cuchillo, olla, Bol, colador y guantes
Seguridad: Usamos un cuchillo para cortar el ñame, así que ten cuidado con el cuchillo. "zhou" es muy caliente, así que use guantes antes de tocan.
