Paso 2: Step2: lavar el arroz
Tenemos que lavar primero los materiales. Ñame y maíz son fáciles de lavar. Aunque es difícil lavar el arroz, es un paso muy importante en el proceso de cocción "zhou". Debido a se enjuague cualquier almidón polvoriento en la superficie del arroz junto con cualquier paja restos o partículas de callejeros. (Algunos arroz tiene más capa de almidón que otros). Así que voy a mostrar algunos pasos para enseñarle a lavar el arroz:
1. en un bol, añadir el arroz y suficiente agua para sumergir el arroz. Lavar el arroz como usted está tomando puñados y amontonar a un lado.
2. Drene el agua la primera vez en el fregadero. Agregue el agua para el arroz nuevamente y lavar el arroz. (Consejos: este tiempo drenar el agua en un recipiente. Guarde esta agua para enjuagar tu cara con para más adelante. Enjuague su cara con agua de lavado de arroz se dice para hacer su piel más suave.)
3. Repita el "agregar agua, lavado y drenaje" cerca de 3 veces
4. Drene el arroz colocando en un colador. Tienda if completo colador de arroz en la nevera o en el mostrador de la cocina durante unos 15 minutos. (Tip: haciendo este proceso hace que el arroz se regordete y suculentas)
