Paso 4: Tapa y tapa
Ahora superior de su montón de exquisitez con una segunda tortilla, presionando hacia abajo en él ligeramente a aplastar todo juntos.
Utilice su espátula para echar un vistazo en la parte inferior de su fondo tortilla para asegurarse de que se está poniendo marrón y crujiente pero no quemado. Si le parece lo suficientemente crujiente, utilice su espátula para voltear todo el asunto. Puede utilizar la otra mano para asegurarse de que todas las capas de permanecer juntos como le da la vuelta.
Ahora lo deja encendido en la sartén por unos minutos hasta que el segundo lado es agradable y crujiente.
