Deshuesado y revestir sus propios muslos de pollo son una técnica de cocina esencial. El enfoque que estoy demostrando que minimiza la cantidad de carne desperdiciada. No sólo esto le puede ahorrar dinero, pero también puede usar los huesos para hacer su propio caldo de pollo.
Técnicamente debería utilizar un cuchillo deshuesador pero realista puede utilizar cualquier pequeño cuchillo que usted está cómodo usando como es agudo.
Tiempo: Aproximadamente 1-2 minutos por muslo de pollo.
Nota: Un cuchillo embotado puede ser peligroso porque es más fácil para que el cuchillo se deslice y podría herirse. Un cuchillo es más fácil trabajar con ya que no es necesario aplicar tanta presión.
