Paso 2: preparación
Preparación
1. Utilice al menos un 3.5 L, vidrio olla para cocinar.
2. uno por uno, vierta la lata entera de tomate triturado en un colador de malla fina de acero inoxidable para drenar. Mantenga el colador a unos 45 grados y gírelo hasta que el agua deje de drenar. El tomate triturado se "endurezca" cuando la mayoría del agua se ha ido. Si "tirar" el tomate triturado en el colador, perderá algunos de los sólidos y obtener una producción más pequeña pero que todavía funciona. Asimismo, la cantidad de agua en tomate triturado varía, especialmente entre las marcas. Añadir el tomate triturado escurrido a la olla. Escurrir el petite tomate y añadir a la olla. Añadir el puré de tomate y caldo a la olla del pollo.
3. pelar la zanahoria y rallarlo con la rejilla gruesa de un rallador de caja y picar el apio, en una medida de vidrio, cocinar en alto por 4 minutos y añadir a la olla.
4 crush hinojo entre las capas de papel (yo uso pergamino porque lo tengo) usando un rodillo (pastelería, pin francés, clásico) y añadir a la olla. Agregar azúcar, ajo, albahaca, orégano, tomillo, aceite y vinagre a la olla. Mezclar bien.
5. cubrir; esto es muy importante si no quieres limpiar el microondas. Cocine en alto por tres segmentos de diez minutos (30 minutos en total). Revolver entre los segmentos.
6. cubra y cocine en medio bajo durante 60 minutos. Supervise y remueva cada 20 minutos. Si desea una salsa más gruesa, cocine en alto durante los últimos 20 minutos. Esto reduce el rendimiento en cinco partes.
7. enfriar y dividir en recipientes y congele. Usar contenedores de 9,5 onzas con tapa y generalmente obtener acerca de seis contenedores.
Nota: Uso Chinet almuerzo platos de papel (8-3/4-pulgadas) como las tapas disponibles. Son robustos y apenas el tamaño correcto.
Nota: Las visiones de Corning 4,5 L (5 Qt.) Cristal horno holandés y las visiones de Corning 3,5 L (3,7 Qt.) Olla de vidrio ambas funcionan bien en el microondas. 4.5L necesita un plato de papel 11½" para una tapa. Medidas del vidrio de Pyrex, 1 taza por 2 cuartos, completan mis recipientes de cocción.
