Paso 1: ingredientes
1 tazón de fuente pequeño Urad Dal
(Ver imagen de tamaño del tazón de fuente)
De jengibre fresco
Menta y cilantro Chutney (Chutney de Hari)
Chutney de Tamarindo (Saunth)
Yogur revuelto (Dhahi)
Aceite (para freír)
Agua salada (en remojo)
Bicarbonato de sodio