Paso 2: Hardware
Necesitarás el siguiente equipo:
1 olla grande capaz de hervir tanta agua como necesites para cada paso (1 galón por la receta completa, aproximadamente 1/3 galón para la cantidad de)
1 piedra, vidrio o envase de esmalte (utilicé un Pots de vasija esmaltada desmontable tamaño medio)
1 gres, vidrio, cerámica o placa o tazón de fuente que se ajusta más o menos dentro del contenedor anterior
tarro de 1 cristal o similar al peso de la placa de
Suministros de Canning:
el agua hirvienda grande 1 olla de conserva
Conservas rack (o algo que mantenga los frascos del fondo de la olla de conserva)
tarros de la pinta, anillos y tapas
pinzas para elevación frascos de conservas pot
embudo (no es absolutamente necesario si su mano vertiendo es constante, pero útil en caso de)
herramienta de eliminación cuchillo o burbuja de plástico de un kit de conserva
cuchillo para pepinos cortar en trozos o brocheta si dejando todo
