Paso 1: Corteza de galleta digestiva
1 taza de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear
3/4 taza de azúcar morena
1 palo de mantequilla salada, congelada dura
2-4 cucharadas de leche
Primero, genio de la avena en harina en la licuadora. Vierta todos los ingredientes secos en un bol y mezclar bien. Cortar la mantequilla en trozos y ponerlo en una picadora o procesador de alimentos; moler en "grava". Verter los ingredientes secos con la mantequilla, añadir la mitad de la leche y mezclar bien. Continuar trabajando la mantequilla en la masa, ligeramente pellizcando juntos y agregar leche según sea necesario hasta que mantiene su forma cuando usted aplastar una bola.
Dividir la masa en tercios y dos tercios en la tartera. Uso de un cristal, presione y gire en una corteza de la parte inferior. Pincharla toda con un tenedor.
Rodillo la masa restante en un registro y cortan el tronco longitudinalmente para que el lado en la forma del número 9. Coloque el registro de la masa en el congelador mientras haces la carne picada.
Par-cueza al horno la corteza inferior en un horno de 350 grados por 15 minutos.
